Το Haridra (Turmeric) είναι ένα ζωτικής σημασίας βότανο στην αγιουρβεδική ιατρική, το οποίο ως μπαχαρικό αναγνωρίζεται από το έντονο κίτρινο χρώμα του. Το ρίζωμα του φυτού, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε φρέσκο είτε αποξηραμένο, χαρακτηρίζεται από μια σειρά ιατρικά οφέλη. Απομακρύνει τα αέρια του στομάχου και βελτιώνει την υφή και τον τόνο του δέρματος. Επιπλέον, το Haridra χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ηπατικής βλάβης, των αναπνευστικών διαταραχών και των ελκών.Κατά την τελευταία δεκαετία, η κουρκουμίνη (curcumin), κύριο συστατικό του Haridra, μελετήθηκε εκτενώς από Δυτικούς ερευνητές και επιστήμονες για την αντιοξειδωτική δράση του. Οι ερευνητές εξακολουθούν να μελετούν την κουρκουμίνη...
