Ο κουρκουμάς είναι ένα πολύ διαδεδομένο στις ανατολικές χώρες μπαχαρικό , και έχει ως βασική ενεργή του ουσία , την κουρκουμίνη. Η κουρκουμίνη είναι μια φυσική χρωστική ουσία που εμπεριέχεται στον κουρκουμά, χρησιμοποιείται στην παρασκευή της σκόνης κάρυ και προσδίδει το χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα. Περιέχει ένα μίγμα ισχυρών αντιοξειδωτικών, γνωστών ως κουρκουμινοειδών, μια ομάδα φαινολικών ενώσεων που απομονώνονται από τις ρίζες του φυτού Curcuma longa.H κουρκουμίη είναι πλούσια σε βιταμίνες C, E, K, καθώς και βιταμίνες Β, μαγγάνιο, σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, φυτικές ίνες και πολλά άλλα.Η κουρκουμίνη βοηθά στην πρόληψη και τη θεραπεία των κρυολογημάτων. Χρησιμοποιείται ως θεραπευτικό μέσο για...
Το Ashwagandha (Withania somnifera) γνωστό επίσης και ως ινδικό κεράσι του χειμώνα ή ινδικό ginseng έχει προσαρμογόνες, αντιφλεγμονώδης, αναλγητικές και αντιστρεσσογόνες ιδιότητες. Χρησιμοποιείται ευρέως στην Αγιουρβεδική ιατρική καθώς τονώνει και βελτιώνει τη νοητική ικανότητα, βοηθά σε καταστάσεις αϋπνίας, άγχους και νευρικών διαταραχών ενώ προστατεύει το νευρικό σύστημα από το οξειδωτικό stress το οποίο ευθύνεται για την ανάπτυξη εκφυλιστικών ασθενειών του εγκεφάλου όπως είναι το Alzheimer. Πάνω από 200 μελέτες επιβεβαιώνουν τις ευεργετικές επιδράσεις του βοτάνου στον οργανισμό. Οδηγιές Χρήσης: Λαμβάνετε 2 κουταλάκια(5γρ)γλυκού καθημερινά σε νερό ή χυμό ή γιαούρτι. Ενέργεια (kJ/kcal) 1159/277 Λιπαρά(g) 0-1,8 - εκ των οποίων κορεσμένα (g)...
Το Shatavari (Asparagus racemosus) είναι ένα από τα πιο ισχυρά βότανα στην Αγιουρβέδα.Το Shatavari πήρε το όνομά του λόγω της εκπληκτικής του επίδρασης στο γυναικείο αναπαραγωγικό σύστημα και της ικανότητάς του να αποκαθιστά την ισορροπία σε δυσαρμονικές καταστάσεις - από τα σανσκριτικά, το Shatavari σημαίνει "Αυτός που έχει εκατό συζύγους". Η σκόνη, που παρασκευάζεται από τις ρίζες του φυτού, περιέχει σαπωνίνες, στεροειδείς γλυκοζίτες, φλαβονοειδή, φυτοοιστρογόνα και άλλα.Παραδοσιακά, το Shatavari έχει χρησιμοποιηθεί για την εναρμόνιση και την υποστήριξη φυσιολογικών ορμονικών και αναπαραγωγικών λειτουργιών. Το Shatavari εξισορροπεί κυρίως το dosha pita. Αποτελούμενο από φωτιά και νερό, το dosha pita είναι υπεύθυνο για...
Το Medaprash είναι ένα θρεπτικό φυτικό ελιξίριο που μειώνει τον λιπώδη ιστό και βελτιστοποιεί το σωματικό βάρος. Η βλάβη σε αυτόν τον ιστό προκαλείται από την υπερβολική διατροφή και τον αργό μεταβολισμό, που οδηγεί σε υπερβολικό σωματικό βάρος, λίπωμα, διαταραχές στις λειτουργίες του ήπατος και του παγκρέατος, διαβήτη, αθηροσκλήρωση, υψηλή αρτηριακή πίεση, σχηματισμό πέτρας, λήθαργο, παθητικότητα και την ανάγκη υπερβολικός ύπνος. Gymnema silvestre (Gymnema silvestre) για κανονικό βάρος. Βελτιστοποιεί τον μεταβολισμό των σακχάρων και των λιπών στο σώμα Babitaki (Terminalia bellirica) - για φυσιολογικά επίπεδα χοληστερόλης Το Λευκό Ομάν (Inula helenium) μειώνει την όρεξη και βελτιώνει την απομάκρυνση του νερού...
Το Chyawanprash είναι ένα θρεπτικό φυτικό ελιξίριο που είναι αποδεκτό ως το «ελιξίριο της ζωής» για τις αναζωογονητικές του επιδράσεις στο σύστημα ιατρικής της Αγιουρβέδα. Αποτελείται από έναν μοναδικό συνδυασμό βοτάνων που έχει ευεργετική επίδραση στις γαστρεντερικές λειτουργίες, προάγει το βέλτιστο ανοσοποιητικό σύστημα και τη γενική ζωτικότητα των ιστών του σώματος, γεγονός που οφείλεται στις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες. Ο θρύλος λέει ότι στην αρχαιότητα ο σοφός Chiavan ανέκτησε τα νιάτα του και την καλή του υγεία καταναλώνοντας τον καρπό του αμαλάκι μαζί με δεκάδες άλλα βότανα και έζησε σε μεγάλη ηλικία. Αυτή είναι η προέλευση του μοναδικού φυτικού ελιξιρίου που...
Η παρασκευή των αγιουρβεδικών ζεστών ροφημάτων διαφέρει από τα κλασικά αφεψήματα από βότανα, τα οποία είναι βραστά ή στον ατμό. Το κονιοποιημένο φυτικό μείγμα ή «τσούρνα» λαμβάνεται απευθείας, διαλύεται σε υγρό. Σε αντίθεση με τα διαλυτά κοκκοποιημένα ποτά, όπου οι πρώτες ύλες παρασκευάζονται σε χημικό διάλυμα, τα καθαρά ποτά Amla περιέχουν 100% φυσικά ακατέργαστα συστατικά χωρίς συντηρητικά και ενισχυτικά. Αυτός είναι ο λόγος που το λεπτοαλεσμένο μείγμα δεν διαλύεται ποτέ πλήρως στο υγρό. Ο μοναδικός συνδυασμός φρούτων, υπερτροφών, μπαχαρικών και βοτάνων περιχύνεται με ζεστό νερό και πίνεται χωρίς να στραγγίξει, προσθέτοντας μια κουταλιά μέλι εάν επιθυμείτε. Στην Αγιουρβέδα, το μέλι...
Το Τουλσι (Ocimum sanctum) είναι ένα βότανο γνωστό και ως "αγιασμενος βασιλικός". Ερχόμενο από την Κεντρική και τη Βόρεια Ινδία. Έχει ισχυρές θεραπευτικές ιδιότητες και έχει πνευματική σημασία στην ιατρική της Αγιουρβέδα. Το Tulsi είναι ένα βότανο που έχει χρησιμοποιηθεί στην ινδική λαϊκή ιατρική εδώ και χιλιάδες χρόνια.Στην εμφάνιση και τη γεύση, το Tulsi μοιάζει με ένα κανονικό βασιλικό, αλλά οι ιδιότητές του περιλαμβάνουν επίσης ισχυρή προσαρμογή.Το προσαρμογόνο είναι ένας παράγοντας που βοηθά το σώμα να ξεπεράσει το άγχος. Τα προσαρμογόνα μειώνουν τις αρνητικές επιπτώσεις του ψυχικού άγχους, της συναισθηματικής δυσφορίας, των ανθυγιεινών συνηθειών, των ασθενειών, της ρύπανσης και πολλά...
Το Purishaprash είναι μια καθαριστική φυτική μαρμελάδα που βελτιστοποιεί τη λειτουργία του παχέος εντέρου, συμβάλλοντας έτσι στις τακτικές κινήσεις του εντέρου. Οι διαταραχές του παχέος εντέρου προκαλούνται από ακατάλληλη διατροφή, διαταραγμένη αναγέννηση της εντερικής μικροχλωρίδας, ερεθισμένο εντερικό βλεννογόνο και ακαθαρσία του παχέος εντέρου ως αποτέλεσμα της στασιμότητας των τοξικών αποβλήτων. Αυτό οδηγεί σε πεπτικές διαταραχές, μετεωρισμό, δυσκοιλιότητα, αιμορροΐδες, κοιλιακούς κολικούς, ευερέθιστο κόλον, αλλεργίες, δερματικά εξανθήματα, έκζεμα ή κνίδωση, ψυχική ευερεθιστότητα, δυσαρέσκεια και αρνητική σκέψη. Το Terminalia bellirica έχει θετική επίδραση στην πέψη και την εντερική περισταλτικότητα. Προωθεί την τακτική αποβολή. Το Glycyrrhiza glabra έχει ευεργετική επίδραση στην πέψη και στον...
Η παρασκευή των αγιουρβεδικών ζεστών ροφημάτων διαφέρει από τα κλασικά αφεψήματα από βότανα, τα οποία είναι βραστά ή στον ατμό. Το κονιοποιημένο φυτικό μείγμα ή «τσούρνα» λαμβάνεται απευθείας, διαλύεται σε υγρό. Σε αντίθεση με τα διαλυτά κοκκοποιημένα ποτά, όπου οι πρώτες ύλες παρασκευάζονται σε χημικό διάλυμα, τα καθαρά ποτά Amla περιέχουν 100% φυσικά ακατέργαστα συστατικά χωρίς συντηρητικά και ενισχυτικά. Αυτός είναι ο λόγος που το λεπτοαλεσμένο μείγμα δεν διαλύεται ποτέ πλήρως στο υγρό. Ο μοναδικός συνδυασμός φρούτων, υπερτροφών, μπαχαρικών και βοτάνων περιχύνεται με ζεστό νερό και πίνεται χωρίς να στραγγίξει, προσθέτοντας μια κουταλιά μέλι εάν επιθυμείτε. Στην Αγιουρβέδα, το μέλι...
