Η Acerola είναι ένα αειθαλές δέντρο που ζει κυρίως στη βόρεια και νότια Αμερική. Οι καρποί της είναι έντονα κόκκινοι και είναι η πιο πλούσια φυσική πηγή βιταμμίνης C. Επίσης περιέχει βιοφλανοειδή και ρουτίνη.Η ασερόλα περιέχει πολλαπλάσια ποσότητα ποσότητα βιταμίνης C ανα 100ml, σε σχέση με άλλα φρούτα. Η βιταμίνη C είναι ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα του σώματος.Τα βιοφλαβονοειδή και η ρουτίνη (βιταμίνη Ρ) υποστηρίζουν την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος. Η ρουτίνη βοηθά τη λειτουργία των αγγείων του αίματος (αρτηρίες, φλέβες, τριχοειδή αγγεία), ομαλοποιεί τη διαπερατότητα τους και βοηθά στην υγεία και την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων...
Το Lucuma είναι πολύ καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Έχει άφθονη περιεκτικότητα σε βητα-καροτίνη, νιασίνη, σίδηρο και σημαντικά επίπεδα ασβεστίου και φώσφορου. Είναι ιδανικό για όσους θέλουν να χάσουν λίπος μέσω χαμηλής θερμιδικής δίαιτας, αντιμετωπίζουν προβλήματα διαβήτη ή θέλουν να προσδώσουν γλυκύτητα με αυξημένη θρεπτική αξία. Η γεύση του είναι γλυκιά και κρεμώδης ενώ θυμίζει σφένδαμο.Η φυσική γλυκύτητα και ο χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης (GI 25) το κάνουν άριστο εναλλακτικό γλυκαντικό που απελευθερώνει ενέργεια αργά χωρίς να προκαλεί απότομη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Οδηγιές Χρήσης:
Η σκόνη Lucuma μπορεί να προστεθεί σε οποιοδήποτε ρόφημα, smoothie κ.α.
Τα Incan Berries είναι πολύ καλή πηγή βιταμίνης Ρ (βιοφλαβονοειδή), πηκτίνης, φώσφορου, ασβεστίου, ψευδάργυρου, βιταμίνης Α,C, B1,B2, B6 και B12. Έχουν περιεκτικότητα 16% σε πρωτεΐνες και περισσότερες φυτικές ίνες από τα βατόμουρα, τα δαμάσκηνα, τις σταφίδες, τα βερίκοκα. Τα βιοφλαβονοειδή που περιέχουν, βοηθούν στην καλύτερη απορρόφηση της βιταμίνης C, ενδυναμώνουν τα τριχοειδή αγγεία, βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος, έχουν αντιοξειδωτική δράση, μειώνουν τις φλεγμονές στο σώμα. Μελέτες έχουν συνδέσει την κατανάλωσή τους με την πρόληψη εγκεφαλικών επεισοδίων και καρδιαγγειακών παθήσεων. Οδηγιές Χρήσης: 2 έως 4 κουταλιές της σούπας την ημέρα. Καταναλώνονται σκέτα, σε smoothies, επιδόρπια, γλυκά, σαλάτες ή προστίθενται στο...
Τα Cocoa Nibs είναι πλούσια σε μαγνήσιο, μαγγάνιο, χρώμιο, βιταμίνη C και έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά από το κόκκινο κρασί, το πράσινο τσάι και τα βατόμουρα. Το μαγνήσιο ωφελεί στο χτίσιμο γερών οστών και είναι μυϊκό χαλαρωτικό που συνδέεται με συναισθήματα γαλήνης και ηρεμίας. Τα φασόλια του κακάο είναι ίσως η υψηλότερη φυσική πηγή μετάλλων στη φύση. Είναι η υψηλότερη πηγή μαγνησίου, σιδήρου και μαγγανίου.Ωφελούν το καρδιαγγειακό σύστημα, το δέρμα, τα νύχια, τα μαλλιά και τονώνουν τη libido. Τα Cocoa Nibs προωθούν την απελευθέρωση των νευροδιαβιβαστών, που συμβάλλουν στη βελτίωση της διάθεσης και στην αναζωογόνηση του οργανισμού και των ορμονών που...
Το Kelp (Ascophyllum Nodosum) είναι μια άλγη που ανήκει στην ομάδα των καφέ αλγών. Αναπτύσσεται σε "υποβρύχια δάση" σε ρηχά ωκεάνια σε θερμοκρασίες μεταξύ 6 και 14C και είναι γνωστή για τον ταχύ ρυθμό ανάπτυξης - μισό μέτρο την ημέρα, φτάνοντας σε μήκος 30 έως 80 μέτρα. Δεδομένα σχετικά με την παρουσία καφέ φύκια στη διατροφή των ασιατικών πολιτισμών είναι διαθέσιμα πριν από χιλιάδες χρόνια. Το Dragon Superfoods φύκι σε σκόνη συνδυάζεται με χυμούς φρούτων, smoothies και αλμυρά πιάτα. Οδηγιές Χρήσης: 0,5 g (1/6 κουταλάκι του γλυκού) ανά ημέρα Συστατικά: Φαιοφύκη σε Σκόνη* * από βιολογική παραγωγή Ενέργεια (kJ/kcal) 1621/427...
Το ρύζι είναι εύπεπτο και γι αυτό η πρωτεΐνη ρυζιού θεωρείται καλύτερη από άλλες πηγές πρωτεϊνών όπως ο ορός γάλακτος ή η πρωτεΐνη σόγιας που μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα. Η πρωτεΐνη ρυζιού δεν περιέχει επίσης γλουτένη κι έτσι είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών για τα άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη.Μπορεί να καταναλωθεί από άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις, όπως το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου. Χωρίς χημική επεξεργασία, περιέχει απαραίτητα για τον οργανισμό αμινοξέα. Είναι υποαλλεργική και κατάλληλη για ένα ευρύ φάσμα καταναλωτών. Ιδιαίτερα δημοφιλής στους χορτοφάγους, αφού βοηθά να διατηρήσουν επαρκή τα επίπεδα πρωτεΐνης στον οργανισμό τους. Η πρωτεΐνη ρυζιού...
Το Bett’r Organic Coconut Chips με γαλλικό θαλασσινό αλάτι έχει μια εντελώς απλή σύνθεση - ψητά κομμάτια καρύδας, απαλά αρωματισμένα με θαλασσινό αλάτι. Δεν χρησιμοποιείται λίπος στην παρασκευή του, γεγονός που το καθιστά ελαφρύ και δελεαστικά τραγανό. Ταυτόχρονα, τα τσιπ είναι εξαιρετικά πλούσια σε φυτικές ίνες και μπορούν να καταναλωθούν χωρίς τύψεις! Συστατικά: κομματάκια καρύδας * 99%, γαλλικό θαλασσινό αλάτι 1% * από βιολογική καλλιέργεια Αποθήκευση σε ξηρό και δροσερό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου. Ενέργεια (kJ/kcal) 3124/757 Λιπαρά(g) 69,8 - εκ των οποίων κορεσμένα (g) 64,6 Υδατάνθρακες (g) 21,9 - εκ των οποίων σάκχαρα (g) 5,1 Πρωτεΐνες (g)...
Η σκόνη Μεσκίτη είναι το χαρούπι της Αμερικής! Προσθέτει βάθος και αναδεικνύει οποιαδήποτε συνταγή, αλμυρή ή γλυκιά. Έχει πικάντικη, γλυκιά, καρυδένια γεύση που θυμίζει καραμέλα και ινδική καρύδα αλλά χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI 25). Προέρχεται από ώριμους λοβούς σπόρων του δέντρου Mesquite οι οποίοι αποξηραίνονται και αλέθονται μέχρι να γίνουν ένα λεπτής υφής άλευρο.Το πιο σημαντικό, η σκόνη Μεσκίτη περιέχει καλές ποσότητες μετάλλων, ιχνοστοιχείων, βιοδιαθέσιμης πρωτεΐνης, αμονοξέων, φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών. Λόγω των θρεπτικών στοιχείων που περιέχει θεωρείται πως ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Επίσης, έρευνες έχουν δείξει αντιμυκητιακές ιδιότητες, καθαρισμό του πεπτικού συστήματος, αποτροπή πονοκεφάλων και ημικρανιών.Ο Μεσκίτης δεν περιέχει...
