Το Lucuma είναι πολύ καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Έχει άφθονη περιεκτικότητα σε βητα-καροτίνη, νιασίνη, σίδηρο και σημαντικά επίπεδα ασβεστίου και φώσφορου. Είναι ιδανικό για όσους θέλουν να χάσουν λίπος μέσω χαμηλής θερμιδικής δίαιτας, αντιμετωπίζουν προβλήματα διαβήτη ή θέλουν να προσδώσουν γλυκύτητα με αυξημένη θρεπτική αξία. Η γεύση του είναι γλυκιά και κρεμώδης ενώ θυμίζει σφένδαμο.Η φυσική γλυκύτητα και ο χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης (GI 25) το κάνουν άριστο εναλλακτικό γλυκαντικό που απελευθερώνει ενέργεια αργά χωρίς να προκαλεί απότομη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Οδηγιές Χρήσης:
Η σκόνη Lucuma μπορεί να προστεθεί σε οποιοδήποτε ρόφημα, smoothie κ.α.
Το νέκταρ καρύδας Dragon Superfoods παρασκευάζεται από το χυμό των λουλουδιών των φοινικών καρύδας.Εξάγεται με το χέρι από αγρότες σε μικρούς συνεταιρισμούς στην Ινδονησία. Το νέκταρ υφίσταται ελάχιστη επεξεργασία, η οποία διατηρεί τα χρήσιμα θρεπτικά συστατικά του. Η ελαφριά γεύση καραμέλας αυτού του γλυκαντικού είναι κατάλληλη για όλους τους μαγειρικούς σκοπούς.
Συστατικά:
Νέκταρ Kαρύδας*
* από βιολογική παραγωγή
