Ο κουρκουμάς είναι ένα πολύ διαδεδομένο στις ανατολικές χώρες μπαχαρικό , και έχει ως βασική ενεργή του ουσία , την κουρκουμίνη. Η κουρκουμίνη είναι μια φυσική χρωστική ουσία που εμπεριέχεται στον κουρκουμά, χρησιμοποιείται στην παρασκευή της σκόνης κάρυ και προσδίδει το χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα. Περιέχει ένα μίγμα ισχυρών αντιοξειδωτικών, γνωστών ως κουρκουμινοειδών, μια ομάδα φαινολικών ενώσεων που απομονώνονται από τις ρίζες του φυτού Curcuma longa.H κουρκουμίη είναι πλούσια σε βιταμίνες C, E, K, καθώς και βιταμίνες Β, μαγγάνιο, σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, φυτικές ίνες και πολλά άλλα.Η κουρκουμίνη βοηθά στην πρόληψη και τη θεραπεία των κρυολογημάτων. Χρησιμοποιείται ως θεραπευτικό μέσο για...
Η παρασκευή των αγιουρβεδικών ζεστών ροφημάτων διαφέρει από τα κλασικά αφεψήματα από βότανα, τα οποία είναι βραστά ή στον ατμό. Το κονιοποιημένο φυτικό μείγμα ή «τσούρνα» λαμβάνεται απευθείας, διαλύεται σε υγρό. Σε αντίθεση με τα διαλυτά κοκκοποιημένα ποτά, όπου οι πρώτες ύλες παρασκευάζονται σε χημικό διάλυμα, τα καθαρά ποτά Amla περιέχουν 100% φυσικά ακατέργαστα συστατικά χωρίς συντηρητικά και ενισχυτικά. Αυτός είναι ο λόγος που το λεπτοαλεσμένο μείγμα δεν διαλύεται ποτέ πλήρως στο υγρό. Ο μοναδικός συνδυασμός φρούτων, υπερτροφών, μπαχαρικών και βοτάνων περιχύνεται με ζεστό νερό και πίνεται χωρίς να στραγγίξει, προσθέτοντας μια κουταλιά μέλι εάν επιθυμείτε. Στην Αγιουρβέδα, το μέλι...
Το Mumijo(Shilajit) είναι ένας ειδικός τύπος γεωλογικής ρητίνης που συναντάται μόνο σε λίγες ορεινές περιοχές του κόσμου. Μία από τις πιο πολύτιμες για τη φαρμακολογία είναι το Mumijo(Shilajit) που αποκτήθηκε στο Αλτάι. Ένας σημαντικός δείκτης είναι η "ηλικία" του Μθμιξο: όσο μεγαλύτερη είναι, τόσο πιο χρήσιμες είναι οι ιδιότητες συσσωρεύονται σε αυτό. Εξάγονται οι πρώτες ύλες για την παραγωγή Mumijo(Shilajit) με το εμπορικό σήμα Altai Nectar σε συνθήκες μεγάλου υψομέτρου (πάνω από 3000 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας), όπου έχει διαμορφωθεί εδώ και τουλάχιστον 500-1000 χρόνια. Το προϊόν διατίθεται σε φυσική μορφή, δηλ. δεν περιέχει χημικά. Τεχνολογίες χαμηλού...
