Οι ωμοί, βιολογικοί καρποί του κακάο χρησιμοποιήθηκαν παραδοσιακά από τις φυλές των Μάγια και των Αζτέκων και έχαιραν τόσο μεγάλης εκτίμησης που υιοθετήθηκαν ως μέσο συναλλαγών.Είναι από τις πιο πλούσιες πηγές αντιοξειδωτικών, εύπεπτων για τον ανθρώπινο οργανισμό. Στην πραγματικότητα, οι καρποί του κακάο έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά από το τσάι και το κόκκινο κρασί. Λόγω των αντιοξειδωτικών αυτών εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες και είναι ευεργετικοί για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, την πρόληψη της νόσου του Αλτσχάιμερ και την εκφύλισης της ωχράς κηλίδας. Μπορούν να αυξήσουν τη δύναμη του μυοκαρδίου, να μειώσουν τις θρομβώσεις του αίματος και να ρυθμίσουν την πίεσή του....
Περιέχει μεγάλες ποσότητες πολυφαινολών, βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β3, Β6, Β9, Ε, Κ, P και ιχνοστοιχεία. Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό φρούτο, πλούσιο σε ανθοκυανίνες, πολυφαινόλες κ.α., αλλά είναι περισσότερο γνωστό για την μεγάλη περιεκτικότητα του σε βιταμίνη Ρ. Το μούρο aronia θεωρείται αποτελεσματικό πρόληψη καρδιοπαθειών, στομαχικών διαταραχών και την παραγωγή καλής χοληστερόλης. Δρα κατά του διαβήτη, των ιών και των μικροβίων, των νευρολογικών διαταραχών, της υπέρτασης, των θρόμβων του αίματος, των φλεγμονών του ουροποιητικού συστήματος, των προβλημάτων πεπτικού συστήματος. Γενικά, αναζωογονεί το σώμα και συμβάλλει στην αντιγήρανση και τη βελτίωση της μνήμης. Θεωρείται ότι προστατεύει από την ακτινοβολία και απομακρύνει...
Το Moringa είναι ένα από τα εξωτικά superfoods, που χρησιμοποιούνται ευρέως από τους ντόπιους, και εκτιμάται για τη σύνθετη θρεπτική του σύνθεση. Χρησιμοποιούνται τα αποξηραμένα φύλλα του δέντρου, διατηρώντας έτσι τα μέγιστα θρεπτικά συστατικά.Το Moringa (Moringa oleifera) είναι ένα δέντρο που προέρχεται από την Ινδία, μέρος του τοπικού πολιτισμού για χιλιάδες χρόνια. Ονομάζεται επίσης "δέντρο θαύματος" καθώς και "δέντρο που δεν πεθαίνει". Αναπτύσσεται σε φτωχά εδάφη, επιβιώνει από την ξηρασία. Η σκόνη Moringa εξάγεται μόνο από τα φύλλα του φυτού, τα οποία στεγνώνουν σε μέρος κρυμμένο από το άμεσο ηλιακό φως.Το Moringa θεωρείται τροφή με θρεπτική σύνθεση, χάρη στην οποία...
Τα Cocoa Nibs είναι πλούσια σε μαγνήσιο, μαγγάνιο, χρώμιο, βιταμίνη C και έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά από το κόκκινο κρασί, το πράσινο τσάι και τα βατόμουρα. Το μαγνήσιο ωφελεί στο χτίσιμο γερών οστών και είναι μυϊκό χαλαρωτικό που συνδέεται με συναισθήματα γαλήνης και ηρεμίας. Τα φασόλια του κακάο είναι ίσως η υψηλότερη φυσική πηγή μετάλλων στη φύση. Είναι η υψηλότερη πηγή μαγνησίου, σιδήρου και μαγγανίου.Ωφελούν το καρδιαγγειακό σύστημα, το δέρμα, τα νύχια, τα μαλλιά και τονώνουν τη libido. Τα Cocoa Nibs προωθούν την απελευθέρωση των νευροδιαβιβαστών, που συμβάλλουν στη βελτίωση της διάθεσης και στην αναζωογόνηση του οργανισμού και των ορμονών που...
Η αλοιφή κακάο από το Περού, της Dragon superfoods είναι φτιαγμένη από ολόκληρους κόκκους κακάο. Μια από τις πλουσιότερες πηγές μαγνησίου στην φύση, και πηγή σιδήρου και ινών. Το κακάο είναι ένα από τα πλουσιότερα αντιοξειδωτικά τρόφιμα στον κόσμο. Περιέχει ισχυρά φλαβονοειδή, πολυφαινόλες και ανόργανα άλατα. Οι ουσίες φαινυλαιθυλαμίνη και αντιανταμίδη είναι υπεύθυνες για την καλή μας διάθεση και στο να είμαστε φορτισμένοι με θετική ενέργεια.Η αλοιφή κακάο είναι ιδανική για την παρασκευή γλυκών σοκολάτας που δεν χρειάζονται ψήσιμο . Επίσης δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε επιπλέον βούτυρο κακάο η άλλο έλαιο, καθώς οι κόκκοι κακάο είναι αλεσμένοι ολόκληροι και διατηρούν...
