Το Neem (Margosa Tree) περιγράφεται στο Charaka Samhita, το κύριο κείμενο για την Αγιουρβέδα, ως sarva roga nivarini (δηλαδή, αυτό που κρατάει όλες τις ασθένειες μακριά) ή arishtha (δηλαδή, αυτό που ανακουφίζει από την ασθένεια). Το Neem χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια στην αγιουρβεδική παράδοση για τη διατήρηση της υγείας και της γενικής ευεξίας. Στις θεραπευτικές φόρμουλες χρησιμοποιούνται όλα τα μέρη του φυτού, ρίζες, καρπός, κόμμι, φύλλα, φρούτα, σπόροι και έλαιο από σπόρους, τόσο για εσωτερική όσο και για τοπική εξωτερική χρήση. Επιστήμονες του Τμήματος Μικροβιολογίας του Rajah Muthiah Medical College του Annamalai University της Ινδίας, μελέτησαν τις επικουρικές δράσεις...
Η σκόνη Rosehip είναι πλούσια σε βιταμίνη C, Α, Β1, Ε, Κ, P, νιασίνη, πεκτίνη, φώσφορο, σίδηρο, κάλσιο και μαγνήσιο, αλλά και πολυφαινόλες, βιοφλαβονοειδή και καροτεινοειδή. Βοηθά με φυσικό τρόπο τη μείωση των φλεγμονών, ενισχύει το ανοσοποιητικό και το καρδιαγγειακό σύστημα, καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες και ωφελεί στην γενική υγεία του οργανισμού.Πρόσφατες έρευνες έδειξαν οτι οι καρποί αγριοτριανταφυλλιας έχουν ευεργετική επίδραση οστεοαθρίτιδα, την ρευματοειδή αθρίτιδα και την νόσο του Κρόν.Επιπλέον μειώνουν της ρυτίδες ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία, συμβάλουν στην αντιγήρανση του και τη διατήρηση της νεότητας, στηριζουν την καλή λειτουργία των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος, προστατεύουν τη λειτουργία των...
Η παρασκευή των αγιουρβεδικών ζεστών ροφημάτων διαφέρει από τα κλασικά αφεψήματα από βότανα, τα οποία είναι βραστά ή στον ατμό. Το κονιοποιημένο φυτικό μείγμα ή «τσούρνα» λαμβάνεται απευθείας, διαλύεται σε υγρό. Σε αντίθεση με τα διαλυτά κοκκοποιημένα ποτά, όπου οι πρώτες ύλες παρασκευάζονται σε χημικό διάλυμα, τα καθαρά ποτά Amla περιέχουν 100% φυσικά ακατέργαστα συστατικά χωρίς συντηρητικά και ενισχυτικά. Αυτός είναι ο λόγος που το λεπτοαλεσμένο μείγμα δεν διαλύεται ποτέ πλήρως στο υγρό. Ο μοναδικός συνδυασμός φρούτων, υπερτροφών, μπαχαρικών και βοτάνων περιχύνεται με ζεστό νερό και πίνεται χωρίς να στραγγίξει, προσθέτοντας μια κουταλιά μέλι εάν επιθυμείτε. Στην Αγιουρβέδα, το μέλι...
Η παρασκευή των αγιουρβεδικών ζεστών ροφημάτων διαφέρει από τα κλασικά αφεψήματα από βότανα, τα οποία είναι βραστά ή στον ατμό. Το κονιοποιημένο φυτικό μείγμα ή «τσούρνα» λαμβάνεται απευθείας, διαλύεται σε υγρό. Σε αντίθεση με τα διαλυτά κοκκοποιημένα ποτά, όπου οι πρώτες ύλες παρασκευάζονται σε χημικό διάλυμα, τα καθαρά ποτά Amla περιέχουν 100% φυσικά ακατέργαστα συστατικά χωρίς συντηρητικά και ενισχυτικά. Αυτός είναι ο λόγος που το λεπτοαλεσμένο μείγμα δεν διαλύεται ποτέ πλήρως στο υγρό. Ο μοναδικός συνδυασμός φρούτων, υπερτροφών, μπαχαρικών και βοτάνων περιχύνεται με ζεστό νερό και πίνεται χωρίς να στραγγίξει, προσθέτοντας μια κουταλιά μέλι εάν επιθυμείτε. Στην Αγιουρβέδα, το μέλι...
Το Lucuma είναι πολύ καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Έχει άφθονη περιεκτικότητα σε βητα-καροτίνη, νιασίνη, σίδηρο και σημαντικά επίπεδα ασβεστίου και φώσφορου. Είναι ιδανικό για όσους θέλουν να χάσουν λίπος μέσω χαμηλής θερμιδικής δίαιτας, αντιμετωπίζουν προβλήματα διαβήτη ή θέλουν να προσδώσουν γλυκύτητα με αυξημένη θρεπτική αξία. Η γεύση του είναι γλυκιά και κρεμώδης ενώ θυμίζει σφένδαμο.Η φυσική γλυκύτητα και ο χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης (GI 25) το κάνουν άριστο εναλλακτικό γλυκαντικό που απελευθερώνει ενέργεια αργά χωρίς να προκαλεί απότομη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Οδηγιές Χρήσης:
Η σκόνη Lucuma μπορεί να προστεθεί σε οποιοδήποτε ρόφημα, smoothie κ.α.
