Η Acerola είναι ένα αειθαλές δέντρο που ζει κυρίως στη βόρεια και νότια Αμερική. Οι καρποί της είναι έντονα κόκκινοι και είναι η πιο πλούσια φυσική πηγή βιταμμίνης C. Επίσης περιέχει βιοφλανοειδή και ρουτίνη.Η ασερόλα περιέχει πολλαπλάσια ποσότητα ποσότητα βιταμίνης C ανα 100ml, σε σχέση με άλλα φρούτα. Η βιταμίνη C είναι ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα του σώματος.Τα βιοφλαβονοειδή και η ρουτίνη (βιταμίνη Ρ) υποστηρίζουν την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος. Η ρουτίνη βοηθά τη λειτουργία των αγγείων του αίματος (αρτηρίες, φλέβες, τριχοειδή αγγεία), ομαλοποιεί τη διαπερατότητα τους και βοηθά στην υγεία και την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων...
Τα θεραπευτικά οφέλη του Amalaki (Indian Gooseberry) είναι γνωστά για περισσότερα από 3000 χρόνια. Όπως αναφέρεται στο αγιουρβεδικό κείμενο Charaka Samhita, «το Amalaki κατέχει απαράμιλλη θέση μεταξύ των φαρμάκων αναζωογόνησης». Το λάτρευαν ως «ευοίωνο» φρούτο και το σέβονταν ως σύμβολο καλής υγείας.Το φρούτο αποτελεί σημαντική πηγή βιταμίνης C, ανόργανων στοιχείων και αμινοξέων. Ο εδώδιμος καρπός περιέχει τρεις φορές μεγαλύτερη ποσότητα πρωτεΐνης και βιταμίνης C (ασκορβικό οξύ) από το μήλο, ενώ περιέχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C από οποιαδήποτε άλλη φυσική ουσία.Ερευνητές του Ινστιτούτου Φυσικής Ιατρικής του Πανεπιστημίου Toyama της Ιαπωνίας χαρακτηρίζουν το Amalaki πολύ χρήσιμο αντιοξειδωτικό το οποίο συμβάλλει...
Το πιο δυνατό και ισορροπημένο τρόφιμο στο κόσμο είναι αδιαμφισβήτητα η Σπιρουλίνα. Είναι η πλουσιότερη πηγή απο καροτήνη –Β (Προβιταμίνη Α) και σίδηρο. Η Σπιρουλίνα περιέχει 7 φορές περισσότερο ασβέστιο απο το γάλα, 6 φορές περισσότερη φυσική πρωτείνη (18 απο τα 22 αμινοξέα) απο τα αυγά, μια ποικιλία απο αντιοξειδωτικά (Βιταμίνες Α, Β12, C και E, Ψευδάργυρο και Σελήνιο) και Γάμμα-λινολενικό οξύ. Δράση: Ευνοεί την απώλεια βάρους μέσω της ρύθμισης των λιπιδίων του αίματος. Αντιοξειδωτικό, προστατεύει τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες. Αποτοξινώνει τον οργανισμό από τα βαρέα μέταλλα, τις τοξίνες και τα προιόντα καταβολισμού. Ενισχύει την παραγωγή των γαλακτοβάκιλλων...
